ホットクック実行ログ：豆腐キムチ鶏大根
キムチ豆腐がおいしかったので、他の材料に適当に転移させた。参考、鶏と大根の煮物。
材料（あるものがたまたまこの重量だった）
鶏もも：たぶん350gくらい
大根：370g
キムチ：156g
木綿豆腐：120g
醤油：30ml
みりん：15ml
酒：15ml
しょうが：すこし
にんにく：すこし
鶏がらスープ：すこし
塩：すこし
手続き
豆腐以外の材料を揉むように混ぜて「キムチ豆腐」を実行（クラウド限定レシピらしいので、なければ適当にトータル30分くらい加熱）。
その後、豆腐を入れて加熱10分。これは失敗。加熱だと混ざらないらしい（なんか混ざったことあるような。メニューに依ったりするのだろうか）。炒める3分を追加した。炒めるはなんか混ぜまくるので3分でも豆腐ボロボロになった。
次やるとしたら「鶏と大根の煮物」の終了後に豆腐を入れて混ぜるあり煮る5分くらいかな。
感想
水分が多い。結構辛い（キムチは東海漬物のこくうま）。最後にクッパみたいにして食べてちょうどよかった。キムチの味付け力がものすごく、他の調味料に意味があったのか判別できない。一旦、味付けをキムチだけに頼って作ってみて、それから足りない要素を足してみると興味深いかもしれない。とにかくキムチが強い。こくうまがおいしいという話かもしれない。
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